山梨県立高等支援学校桃花台学園 > 2020年 > 11月 > 19日 2020年11月 2020年11月19日 干し柿づくり~干し柿づくりに挑戦して~ 1年生が11月11・18・19日に干し柿づくりを行いました。干し柿づくりに使用した柿は11月10日に本校の農園にて農業生産コースの2・3年生が収穫した甲州百目と平種無柿を用いました。ナイフやピーラーを用いて、多い生徒で20個皮むきを行いました。 柿の収穫風景 柿の皮向きの様子 皮むきした柿(拡大) 干し柿の乾燥風景・干し柿は12月下旬に出...