令和２年６月２４日（火）本校農場にて、２年生がジャガイモのキタアカリとメークイーンの収穫を行いました。今回収穫されたジャガイモは来週以降、土落とし、選別、計量、袋詰めをします。キタアカリは男爵を品種改良した品種でメークインに比べ、煮崩れしやすい特徴はありますが、ホクホクしてサラダやコロッケ作りに適しています。

ジャガイモ畑の様子

キタアカリビタミンⅭが多く含有

メークイーンは収量の多い品種

ジャガイモの収穫作業をする生徒