１２月５日に講師の早川さんの所属しているドイツパン職人工房ヴァルトにてパン製造学習をしました。ドイツの食事名、カルティエエッセンを製造したパンを使いオープンサンドやパニーニを作っていただきました。

午後は自然食品　有機村に向かいパンを納品しました。そして自分たちが作ったパンを陳列する経験をすることができました。