2026年6月23日

食品加工コース　校外学習

　6月23日（火）に食品加工コースの２年生で、飯嶋農園に校外学習に行ってきました。１次産業の実際を知る学習として、加工する前の食材を扱う生産農家の見学や収穫体験を通して、農家の思いやこだわり、工夫していることなどについて知ることができました。 　飯嶋さんから農園で育てているミニトマトを味わってほしい！ということで、収穫の傍ら味見する生徒たち。「甘くておいしい！」「こんなに甘い...

2026年5月26日

食品加工コース　ローソンへ焼き菓子を納品...

　ローソン笛吹一宮東原店に焼き菓子を合計90個納品しました。 　届けた商品は、さらに近隣のローソン3店舗に届けられ店頭で販売していただいています。生徒は納品後、「緊張したけど、無事に受け取ってもらえて良かった」と感想を述べました。様々な経験を通して、責任感や達成感を学ぶことができ、地元のお客様との絆を深める取り組みとなっています。次回の納品は6月26日（金）の予定です。 【...

2026年4月24日

食品加工コース　校内販売会

　食品加工コースによる今年度初めての校内販売会を行いました。新チームとしてスタートした２・３年生が協力してつくりあげたパンや焼き菓子がたくさん並びました。 　大人気のメロンパン、新商品のいちごカスタードパンをはじめ、約２０種類の商品を販売しました。たくさんの生徒、先生方が購入してくださり、短い時間の営業にも関わらず大盛況でした。 　５月は桃花ダイスキマーケットや学校説明会等...

2026年4月17日

食品加工コース　給食パン

　今日の給食は、桃花台パンの日でした。 　食品加工コースに所属する２・３年生が、給食の時間に間に合うよう時間の管理をしながら製造します。友達や先生の顔を思い浮かべながら心を込めて焼いたコッぺパンは、生徒、先生たちにも大好評でした。

2026年4月17日

食品加工コース　ローソンへ焼き菓子を納品...

　ローソン笛吹一宮東原店に焼き菓子を納品しました。 　届けた商品は、さらに近隣のローソン3店舗に届けられ店頭で販売していただいています。合計90個の商品を納品し、確認していただく緊張感やお代をいただく経験は、生徒たちにとって責任感と達成感を学ぶことができ、地元のお客様との絆を深める取り組みとなっています。次回の納品は5月2６日（火）の予定です。 【販売店舗】 ローソン笛吹...

2026年3月13日

食品加工コース　ローソンへ焼き菓子を納品...

ローソン笛吹一宮東原店に焼き菓子を納品しました。 商品はこもものマドレーヌ、フィナンシェ、プレーンワッフルの３種類です。 レジの近くまたは、お店の入り口を入ってすぐの棚に並べていただいています。 店舗限定ですが、お近くを通った際はぜひ探してみてください。   次回の納品は４月１７日（金）を予定しています。   【販売店舗】 ローソン笛吹一宮東...

2026年3月10日

食品加工コース　新年度に向けて

食品加工コースでは、進級を控えた２年生が新年度に向けて製パン技術のブラッシュアップと新作パンの試作をしています。１年生に向けて来年度の所属コースの発表があり、３月１３日（金）はプレコース授業が予定されています。 新体制に向けた準備はもう始まっています。   専門家の先生から、製パンの技術指導を受けています。 いちごをジャムに加工しています いちごカスター...

2026年2月27日

食品加工コース校内販売会

　食品加工コースで校内販売会を実施しました。今回は、卒業直前の３年生を対象にし「祝」のステンシルをしたパンや人気のメロンパンやこももクッキーなどの焼き菓子を準備しました。２年生のみの準備、運営は大忙しでしたが、３年生からねぎらいの言葉をかけてもらったり、３年生が買い物を楽しむ姿を見たりして次年度への決意を新たにしていました。   卒業をお祝いしたパンも並びました

2026年2月3日

本年度最後の桃花ダイスキマーケット

　本年度最後の桃花ダイスキマーケットが行われました。 　食品加工コースの今月のパンは可愛い形をしたハートチョコパン。カフェではホットゆず茶もメニューに加わっていました。農業生産コースでは、今が旬のブロッコリーやスティックセニョール（茎ブロッコリー）も販売されていました。 　いつものマーケットとは違い、４月からコースの授業が始まる1年生が真剣にメモを取りながらマーケットの様子...

2026年1月30日

給食パンを製造しました

　今日は食品加工コースで給食パンを製造しました。具材に農業生産コースで栽培した白菜を使い、自家製のベシャメルソースとチーズの濃厚な味わいの「白菜グラタンパン」に仕上げました。この白菜は、規格外の白菜ですが、味は抜群です。農業生産コースと食品加工コースの生徒がお互いにほめ合う姿も見られ、給食週間の最終日にふさわしいメニューとなりました。   ３年生が抜群のチーム...