2025年11月12日

大収穫祭に向けて！食品加工コース店長より

MOMONOHANA　BAKERY（食品加工コース）店長の上原です。 食品加工コースは、「笑顔 丁寧 誠実」をテーマとし、一人一人が一生懸命作業を行うことでチーム一丸となり取り組んでいます。 今回は、ローソンとコラボした「もも香るデニッシュ」の経験を経て、食品加工コース内でたくさんの試行錯誤を重ね「トーカクルクル桃ジャムカスタード」と名付けたパンを販売します！ 他にも焼き...

2025年11月4日

【食品】ローソンへ焼き菓子を納品しました

食品加工コースの焼き菓子をローソンへ納品しました。 学校を出発する１１：００に間に合うように合計９０個の焼き菓子を袋づめします。 ３年生を中心に、丁寧な業務を心がけています。   ＊次回の納品日は１２月５日（金） ＊販売店舗：ローソン笛吹一宮東原店、御坂成田店、笛吹一宮末木店、石和河内店

2025年10月31日

【食品加工】校内販売会

　食品加工コースのパンや焼き菓子を校内で販売しました。 　全校生徒、先生が来店する販売会なので食品加工コース２３名が総力を尽くして準備しました。６月にローソンで発売されたコラボパン「もも香るデニッシュ」の思い出を残すために製造した「トーカクルクル桃ジャムカスタード」も大収穫祭に先駆けて並びました。昼休みの開店時間には、１０人以上が列を作り、大盛況の販売会でした。  ...

2025年10月24日

もも香るデニッシュの情報提供および新商品...

　株式会社ローソン商品部の山田様、エリアサポート部の中洲様が来校され、5月27日から約1か月間販売されたローソンとのコラボパン「もも香るデニッシュ」の販売状況について、貴重な情報をご提供くださいました。 どのような客層に支持されたのか、販売数はどれほどだったのかなど、普段は知ることのできない興味深いお話を伺うことができました。これらの情報は、生徒たちが次の商品を企画する際に大...

2025年9月30日

【食品加工】中川地区「けやきの会」の皆様...

　中川地区の「けやきの会」と地域の皆様を招待し、２年生が校内見学ツアーや桃カフェの運営をしました。「カフェのＢＧＭに癒される」「生徒がきちんとした言葉づかいで対応してくれた」などの感想を聞くことができ、生徒の喜びや励みになりました。 　また、パンや焼き菓子の販売時間になると一番人気の「あんぱん」はすぐに完売し、他の製品もご家族やお孫さんへとたくさん購入してくださいました。 ...

2025年9月9日

【食品加工】笛吹高校の赤ワインを使用しま...

　農業生産コースで育てたりんごが、今年も収穫の時期を迎えました。 収穫したりんごは、甘煮や赤ワイン煮として加工し、パンや焼き菓子の具材として活用される予定です。今回使用した赤ワインは、笛吹高校食品化学科が醸造した2024年製のものです。笛吹高校とは、今年7月に学校間交流を行い、お互いの生産物や製造品を紹介し合う貴重な機会を持ちました。そのご縁から、今回の製造に笛吹高校の赤ワイ...