2026年3月13日

食品加工コース　ローソンへ焼き菓子を納品...

ローソン笛吹一宮東原店に焼き菓子を納品しました。 商品はこもものマドレーヌ、フィナンシェ、プレーンワッフルの３種類です。 レジの近くまたは、お店の入り口を入ってすぐの棚に並べていただいています。 店舗限定ですが、お近くを通った際はぜひ探してみてください。   次回の納品は４月１７日（金）を予定しています。   【販売店舗】 ローソン笛吹一宮東...

2026年3月10日

食品加工コース　新年度に向けて

食品加工コースでは、進級を控えた２年生が新年度に向けて製パン技術のブラッシュアップと新作パンの試作をしています。１年生に向けて来年度の所属コースの発表があり、３月１３日（金）はプレコース授業が予定されています。 新体制に向けた準備はもう始まっています。   専門家の先生から、製パンの技術指導を受けています。 いちごをジャムに加工しています いちごカスター...

2026年2月27日

食品加工コース校内販売会

　食品加工コースで校内販売会を実施しました。今回は、卒業直前の３年生を対象にし「祝」のステンシルをしたパンや人気のメロンパンやこももクッキーなどの焼き菓子を準備しました。２年生のみの準備、運営は大忙しでしたが、３年生からねぎらいの言葉をかけてもらったり、３年生が買い物を楽しむ姿を見たりして次年度への決意を新たにしていました。   卒業をお祝いしたパンも並びました

2026年2月3日

本年度最後の桃花ダイスキマーケット

　本年度最後の桃花ダイスキマーケットが行われました。 　食品加工コースの今月のパンは可愛い形をしたハートチョコパン。カフェではホットゆず茶もメニューに加わっていました。農業生産コースでは、今が旬のブロッコリーやスティックセニョール（茎ブロッコリー）も販売されていました。 　いつものマーケットとは違い、４月からコースの授業が始まる1年生が真剣にメモを取りながらマーケットの様子...

2026年1月30日

給食パンを製造しました

　今日は食品加工コースで給食パンを製造しました。具材に農業生産コースで栽培した白菜を使い、自家製のベシャメルソースとチーズの濃厚な味わいの「白菜グラタンパン」に仕上げました。この白菜は、規格外の白菜ですが、味は抜群です。農業生産コースと食品加工コースの生徒がお互いにほめ合う姿も見られ、給食週間の最終日にふさわしいメニューとなりました。   ３年生が抜群のチーム...

2026年1月27日

校内販売会

　２年生を対象に校内販売会を実施しました。今回は、２年生が買い物をするので３年生が運営を担当しました。用意した商品は、定番のメロンパンや農業生産コースのにんにくを使ったガーリックフランスやトーカクルクル桃ジャムカスタード、さつまいものカップケーキなど。開店前には、生徒の列ができ、食品加工コースで製造しているパンや焼き菓子の買い物を楽しんでいました。   ガーリ...