2026年3月13日

食品加工コース　ローソンへ焼き菓子を納品...

ローソン笛吹一宮東原店に焼き菓子を納品しました。 商品はこもものマドレーヌ、フィナンシェ、プレーンワッフルの３種類です。 レジの近くまたは、お店の入り口を入ってすぐの棚に並べていただいています。 店舗限定ですが、お近くを通った際はぜひ探してみてください。   次回の納品は４月１７日（金）を予定しています。   【販売店舗】 ローソン笛吹一宮東...

2026年3月13日

１年プレコース授業〈環境メンテナンスコー...

　１年生のコース選択が決まり、環境メンテナンスコースの業務を２年生と一緒に体験しました。環境メンテナンスコースの授業で取り組んでいる、ポリシャー操作、窓清掃、階段清掃、清掃案内板の置き方について学習しました。 　４つの班に分かれて、２年生の見本やアドバイスを参考にし、真剣に取り組むことで、環境メンテナンスコースの業務について知ることができました。休憩時間には、２年生と楽しく会...

2026年3月10日

食品加工コース　新年度に向けて

食品加工コースでは、進級を控えた２年生が新年度に向けて製パン技術のブラッシュアップと新作パンの試作をしています。１年生に向けて来年度の所属コースの発表があり、３月１３日（金）はプレコース授業が予定されています。 新体制に向けた準備はもう始まっています。   専門家の先生から、製パンの技術指導を受けています。 いちごをジャムに加工しています いちごカスター...

2026年2月27日

農業生産コース10年目のコサージュ作り～...

　卒業式まで1週間となった本日、農業生産コースの2年生はコサージュ作りを行いました。このコサージュは、卒業式で3年生が胸につけるものです。この業務は、10年目となり、農業生産コースの毎年の恒例業務としてすっかり定着しています。 　御坂町にあるカフェ『ローズファーム』のオーナー、岩内利津子さんを講師にお招きし、３年生の大切な卒業式に花を添えるため、一つ一つ丁寧に作業を進めていき...

2026年2月27日

食品加工コース校内販売会

　食品加工コースで校内販売会を実施しました。今回は、卒業直前の３年生を対象にし「祝」のステンシルをしたパンや人気のメロンパンやこももクッキーなどの焼き菓子を準備しました。２年生のみの準備、運営は大忙しでしたが、３年生からねぎらいの言葉をかけてもらったり、３年生が買い物を楽しむ姿を見たりして次年度への決意を新たにしていました。   卒業をお祝いしたパンも並びました

2026年2月25日

１年　日常清掃〈環境メンテナンスコース〉

　１年生の環境メンテナンスの授業で日常清掃を行っています。これまでの学習で習得した、タオル、自在箒、モップの使い方を活用し、１年間のまとめの学習として、日常清掃に励んでいます。 　清掃の原則「上から下・奥から手前・スペースを分ける」ことを意識しながら、３人一組で役割分担をし、協力して取り組んでいます。学習を進める中でコミュニケーションの大切さにも気づくことができました。 　...