2026年1月30日

給食パンを製造しました

　今日は食品加工コースで給食パンを製造しました。具材に農業生産コースで栽培した白菜を使い、自家製のベシャメルソースとチーズの濃厚な味わいの「白菜グラタンパン」に仕上げました。この白菜は、規格外の白菜ですが、味は抜群です。農業生産コースと食品加工コースの生徒がお互いにほめ合う姿も見られ、給食週間の最終日にふさわしいメニューとなりました。   ３年生が抜群のチーム...

2026年1月30日

企業のSDGｓから学ぶワークショップ

　農業生産コース２・３年生と食品加工コース２年生を対象に、株式会社ローソンの山田様・中洲様、やまなし農業女子の片山様をお招きし、「企業のSDGｓから学ぶワークショップ」を行いました。やまなし農業女子として活躍されている片山様から、農業の現場とSDGsのつながりについてお話をうかがい、自然の力を生かしながら食をつくる大変さや、作り手としての責任、そして私たち消費者が思いやりをもっ...