2025年12月23日

今年最後のコースの授業

　今年最後のコースの授業が行われました。 　農業生産コースは白菜をすべて収穫して農場をきれいに整える作業を行い、他のコースは４月からの授業を振り返り、お互いの労をねぎらう活動を行いました。（農業生産コースは別日に実施済み。今回は、冬の野菜セットをお持ち帰りしました。） 　環境メンテナンスはお餅つきを行いました。初めて経験する生徒や毎年家庭で取り組んでいる者など様々だったよう...

2025年12月23日

TOKADAI　FARM　仕事納め

　今年最後のコースの授業、つまり『仕事納め』の日でした。 　本日の業務は、白菜と大根の収穫（今季最後の収穫）です。高い技術が必要な白菜の収穫に２年生がチャレンジをしました。技術を身に付けた３年生にコツを教えてもらいながら収穫をし、だいぶ上達しました。 　大根は、収穫後に葉の処理をし、再び土に埋めて越冬の準備をしました。この大根は、来年掘り起こして、切り干し大根に加工します。...