2024年11月26日

第７回桃花ダイスキマーケット(12/17...

　山梨県立高等支援学校桃花台学園では１２月１７日（火）に第７回桃花ダイスキマーケットを開催いたします。白菜・ポップコーン・メロンパン・カップケーキなどを販売する予定です。詳細はホームページをご覧ください。皆様のご来場をお待ちしております。  

2024年10月18日

「秋の大収穫祭」中止について

　今年度の『桃花ダイスキマーケット秋の大収穫祭』は、都合により中止することとなりました。 　つきましては、１１月に通常の「桃花ダイスキマーケット」を２回実施いたします。掲載のチラシをご確認の上、足をお運びください。生徒職員一同、心よりご来校をお待ちしております。

2024年10月11日

食品加工コースの業務

　食品加工コースでは「製パン部」「加工部」「ワッフル部」「製菓部」「カフェ販売部」のセクションに分かれ、業務に取り組んでいます。 加工部では、パンに包むあんを決められた量でまとめ、必要な数を用意したり、ジャムやメロンクッキー生地など具材の加工、準備をしたりしています。 　この日は、農業生産コースで栽培・収穫した「姫りんご」「じゃがいも」を加工しました。 りんごの芯のくりぬ...

2024年10月4日

食品加工コース生徒対象販売会

　1年生を対象にした食品加工コースの販売会がありました。今回は、３年生が現場実習中のため２年生が運営を行いました。 　決められた時間までに、パン、ワッフル、焼き菓子を仕上げるため、集中力とチームワークが必要でしたが、２年生の成長を感じる働きぶりでした。１年生も、買い物を楽しんでいました。  

2024年10月1日

桃花台パンの日

食品加工コースでは、定期的に企業への納品や給食パンの依頼を受け、パンや焼き菓子の製造を行っています。 この日の給食は、桃花台パンの日。今回は、「たまごポテトパン」を製造しました。 具材には、農業生産コースのじゃがいもを使用し、仕上げにマヨネーズをたっぷりのせて焼き上げました。

2024年10月1日

桃カフェ・やまびこ支援学校との合同授業

　９月２７日（金）にやまびこ支援学校高等部サービス班の皆さんが来校し、食品加工コースカフェ販売部の生徒と合同授業を行いました。やまびこ支援学校には「カフェベル」という地域のお客様に人気のカフェがあり、桃花台学園の焼き菓子もドリンクとセットで販売をしていただいています。 　合同授業では、食品加工コースの業務説明や、お互いのカフェの運営についての質問タイム、実際に桃カフェを利用し...

2024年9月30日

食品加工コース生徒対象販売会

  　本日は食品加工コースの生徒対象販売会があり、農業生産コースの姫りんごソテーを使ったパンやチョコチップパン、焼き立てワッフル、カップケーキなどを販売しました。 ２年生が対象で、開店時間前には１０名ほどの列ができていました。3年生が販売担当となり、後輩にパンの説明をしたり、おすすめをしたりと、和気あいあいとした販売会となりました。  

2024年9月24日

食品加工コースの焼き立てパンが給食に

  　食品加工コースで製造したパンを給食にしました。 　本日は９月のお月見をイメージした、「うさぎクリームパン」。自家製カスタードクリームがたっぷり入っていて、生徒にも先生にも大人気です。

2024年9月10日

出張業務「山梨県総合教育センター」＜環境...

　環境メンテナンスコース２・３年生（３班・４班）で、笛吹市にある「山梨県総合教育センター」へ清掃の出張業務にいってきました。 　当日は、３つのグループに分かれて本館・別館・情報教育棟の廊下や階段、研修室の清掃を行いました。３年生が中心となり、２年生とコミュニケーションを取りながらスムーズに業務を進めることができました。 　センターの担当者から「みなさんのお陰で来所者が気持ち...

2024年9月10日

出張業務「JR石和温泉駅」＜環境メンテナ...

　環境メンテナンスコース２・３年生（１班・２班）で、笛吹市にある「JR石和温泉駅」へ清掃の出張業務にいってきました。 　慣れない駅での清掃で始めは戸惑う様子も見られましたが、一般のお客さんに気を配りながら丁寧に階段や通路の清掃ができました。 　学校とは違った環境の中で、自分たちで考え、判断しながら実践を積むことができ、とても良い経験となりました。   【自由...