コース

2025年12月18日

食品加工コース2年 やまびこ支援学校交流

 12月18日(木)に、食品加工コース2年生が、大月市にあるやまびこ支援学校高等部のサービス班と交流を行いました。 初めに自己紹介をし、互いに運営しているカフェについての情報交換を行いました。実際にやまびこ支援学校のカフェを利用することもでき、生徒にとって貴重な時間となりました。  最初は少し緊張した様子も見られましたが、活動が進むにつれて自然と笑顔が広がり、温かい雰囲気の...

2025年12月18日

山梨大学による研究実験

 農業生産コースでは山梨大学工学部茅研究室の学生が取り組んでいる研究に協力しています。普段はメジャーを使って株間の距離を測って播種などをしていますが、この日学生が用意した実験は、AR(拡張現実)グラスをかけての疑似播種作業。グラスをかけると地面に等間隔のガイドが現れ、その補助により作業を進めました。  生徒は「メジャーを使って株間を空けるのは大変だけど、グラスを使うととても作...

2025年12月16日

石和東小学校2年生との交流

 今月のマーケットに石和東小学校の2年生がお買い物に来てくれました!  事前に商品の注文を受け、東小特別テントと特別価格でお出迎えしました。  実は1年生の頃にサツマイモの定植と収穫で交流をした児童たちが2年生になり、買い物学習として本校のマーケットに来てくれたのです。交流した時のことを覚えてくれていた子もいて、本校の生徒も思わず笑みがこぼれました。  大きな体の農業生産...

2025年12月10日

1年生農業生産 『ひとり農園』 収穫!

   前期は『自分のために』小さい野菜を栽培し、後期は『お客様のために』白菜や大根といった大きい野菜の栽培にレベルアップした1年生。9月に播種や定植をし、追肥や除草をし、ようやく収穫の時を迎えました。初めての収穫は、大変盛り上がりました。  『収穫大会』と名付け、白菜は重さ、大根は長さ部門と太さ部門で楽しく競いました。  同じ畑でも野菜の出来が違い、同じ方法で植...

2025年12月9日

食品加工コース3年 校外実習

 食品加工コースの3年生が午前に、コース外部講師の早川さんが勤務する「ドイツパン職人工房ヴァルト」を訪問し、パン製造の学習を行いました。渡辺社長のご指導のもと、ドイツの伝統的なパン「プレッツェル」の成形を体験しました。さらに、早川さんからライ麦パンの食べ方について学びながら、デンマークの伝統料理「スモーブロー」やイタリア発祥の「パニーニ」づくりにも挑戦しました。生徒たちは盛り付...

2025年12月8日

大収穫祭 『白菜重さ当てクイズ』 結果発...

 大収穫祭の特別イベント『白菜重さ当てクイズ』に沢山のご応募ありがとうございました! 白菜の重さは、4,470gでした。残念ながらピタリ賞はいませんでしたが、ニアピン賞を5名、記録が近い順に選びました。ニアピン賞の5名のお客様は、12月以降のマーケットにいらっしゃった際に、農業生産の売り場で『白菜重さ当てクイズ』の〇〇(ニックネーム)です!』とお伝えください。本人確認ののちに景...

2025年12月5日

校内花壇

環境メンテナンスコースでは、夏休み明けにパンジー、ビオラ、葉牡丹を播種し、育ててきました。大きくなった苗を校内の花壇に植え替えました。生徒玄関前の花壇に定植した葉ボタンが見頃です。パンジー・ビオラも綺麗に咲いています。 環境メンテナンスコースでは清掃だけでなく、このような環境整備にも取り組んでいます。   生徒玄関①パンジー・ビオラ  生徒玄関②葉牡丹地域コミ...

2025年12月5日

学校間交流石和東小学校6年生<環境メンテ...

 本校で、石和東小学校6年生24人と環境メンテナンスコースの3年生で学校間交流を行いました。  児童に「どのようにしたらわかりやすく伝えられるか」を考えながら事前準備をしてきました。  晴天に恵まれ、窓清掃と植栽活動を行いました。窓清掃では、スクイージーなど、はじめて使う児童も多く、興味をもって取り組んでいました。植栽活動では、寄せ植え作業で、花の色や花の高さなどを考えなが...

2025年12月4日

澤田屋様から番重をいただきました

食品加工コースでは、食材を無駄なく使ったり、紙袋をリユースしたりすることで環境に配慮し、持続可能な社会を目指すReプロジェクトを行っています。  この取り組みの一環として、山梨の銘菓「くろ玉」で有名な澤田屋様から大量の番重をいただきました。この番重は、パンや焼き菓子を販売する際に商品を入れたり、在庫商品をストックしたりするのに大変役立っています。 澤田屋様ありがとうございま...

2025年12月4日

地域交流上平井集落センター<環境メンテナ...

 上平井集落センターで、新海区長さんと1年A・B組の生徒で集落センターの清掃と植栽活動を行いました。  各班で清掃場所や清掃内容、清掃道具を確認し、スクールバスに乗って交流に行きました。  始めの会で新海区長さんからあいさつをいただき、各班で決められ場所の清掃や植栽活動を行いました。植栽活動では、生徒が作ったジニアとパンジーのプランターを花壇に設置させていただきました。清掃...