2026年9月25日カテゴリー:

十五夜給食

 9月25日は十五夜!ということで、この日の給食は十五夜給食でした。献立は、栗ご飯、さんまの蒲焼き、八幡芋とイカの煮付け、お月見スープ、月見団子です。

 十五夜(中秋の名月)は、いも名月ともいわれており、月見団子が登場する前は、いもが供えられていたことや、芋の収穫期で里芋を供えるところが多かったそうです。

 「八幡芋とイカの煮付け」に使われた「八幡芋」は、主に甲斐市で栽培されており、白くてきめ細かく、粘りが強い、独特の風味があり、ほうとうには欠かせない食材です。また、「栗ご飯」には、大粒でもっちりとした粘りが特徴の「スーパームーン」という山梨県産のお米を使いました。