農業生産コースの２・３年生が１１月２７日と１２月１１日の両日、甲府市増坪町の株式会社スリーピークスでサフランの花摘みや芽かきなどの作業を行いました。校外学習で学んだことを生かして、学校に戻りサフランの定植などの作業を行いました。

　昨年から実習をさせていただいています。サフランの栽培だけでなく社会人としての心構えなども教えていただいています。

講師から作業についてのレクチャー

サフランの芽かき作業

サフランの花摘み作業

学校でのサフランの定植

☆定植した球根は来年の５月頃畑から掘りおこし、暗室にて管理する予定です。